Calciu
Calciul joaca rol important in formarea osului si dintilor, in reglarea echilibrului acido bazic, in coagularea sangelui, in contractia musculara si in transmiterea influxului nervos. Surse naturale de calciu: galbenusul de ou, soia, fasolea, produse lactate, telina, mazarea, conopida, semintele de susan.