Matrix metalloproteinazele
Matrix metalloproteinazele (MMPs) reprezinta un grup de enzime care sunt capabile sa degradeze matricea organica a dentinei.Aceste enzime de fapt realizeaza o modelare a matricii organice (fiziologice/ patologice), iar organismul le controleaza activandu-le sau inhibandu-le. MMP-2, MMP-8 si MMP-9 au legatura cu procesul carios si se gasesc in dentina.